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Restaurante Harrobia

El Restaurante Harrobia ofrece, desde 2001, cocina imaginativa de calidad, sin estridencias, y una atención al detalle fruto de nuestra experiencia.

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comedor 01
 
 

Bienvenid@s a nuestro restaurante

En nuestros comedores convive una perfecta mezcla de decoración entre rústica y moderna que destaca por su calidez. Contamos con zona habilitada para no fumadores.

Nos encontramos en pleno centro del Casco Viejo bilbaíno, a pocos metros del Arenal, la Catedral, el Teatro Arriaga, etc.

Hemos sido honrados con el Premio de Rehabilitación de Locales Comerciales del Casco Viejo, correspondiente al bienio 2001-2002.

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Es difícil imaginar que el local de las fotos sea el mismo en el que ahora desarrollamos nuestro trabajo. Y sin embargo lo es.

El local que ahora es el Harrobia, fué anteriormente la ferretería "La Bolsa", hasta el año de las inundaciones de 1983.

"Harrobia" quiere decir "cantera". Éste nombre se debe a que en el actual Harrobia, moldeaban la piedra los canteros que, a su vez, desarrollaban su labor en el edificio de La Bolsa, contiguo a nuestro local.

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comedor 03

ESPECIALIDADES

Has no item to show!

MENUS

 

MENÚ ESPECIAL 1

 

ENTRANTES

 

vJAMON IBERICO

vESPÁRRAGOS NAVARROS EN DOS SALSAS

vREVUELTO DE HONGOS Y MORRONES ASADOS CON DADOS DE FOIE SOBRE ZOCALO DE HOJALDRE

v  ½ DOCENA DE LANGOSTINOS

 

                                  

SEGUNDOS (MEDIA RACION DE CADA )

                                

vBACALAO EN DUO DE SALSAS ( PIL-PIL Y BIZKAINA)

vENTRECOTTE DE BUEY A LA PLANCHA EN SALSA DE IDIAZABAL

 

POSTRE

        

vHOJALDRE CON CREMA DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE CALIENTE

 

 

 

     PAN ,AGUA Y VINO DE RIOJA

 

 

 

PRECIO : 37,00 IVA INCLUIDO

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TENEMOS INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS DISPONIBLES PARA CUALQUIER PERSONA QUE LO SOLICITE, CONSULTE CON NUESTRO PERSONAL

PARA REALIZAR SUS RESERVAS PUEDE HABLAR  POR WASAP AL 617 647 316

 TODA LA COMIDA QUE SE SIRVE EN NUESTRO RESTAURANTE ESTÁ 100% ELABORADA EN NUESTRA COCINA 

 MENÚ  ESPECIAL 2

 

 

 

ENTRANTES

 

vJAMON Y LOMO IBERICO

vESPÁRRAGOS NAVARROS EN DOS SALSAS

vTARRINA DE FOIE CON PURE DE MANZANAS A LA CANELA

v  ½ DOCENA DE LANGOSTINOS

 

 

                                  

SEGUNDOS (MEDIA RACION DE CADA )

                                

vMERLUZA RELLENA DE TXANGURRO EN SALSA LIGERA DE PUERROS

vMEDALLON DE SOLOMILLO DE BUEY AL FOIE FRESCO EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ

 

POSTRE

        

vBIZCOCHO DE CHOCOLATE SOBRE CREMA DE AVELLANA CON ESPUMA DE PLÁTANO

 

 

 

PAN ,AGUA Y VINO DE RIOJA CRIANZA

 

PRECIO : 46,00IVA INCLUIDO

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TENEMOS INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS DISPONIBLES PARA CUALQUIER PERSONA QUE LO SOLICITE, CONSULTE CON NUESTRO PERSONAL

PARA REALIZAR SUS RESERVAS PUEDE HABLAR  POR WASAP AL 617 647 316

 TODA LA COMIDA QUE SE SIRVE EN NUESTRO RESTAURANTE ESTÁ 100% ELABORADA EN NUESTRA COCINA 

MENÚ TXULETÓN

(PARA 2 PERSONAS )

 

TXULETÓN DE 1 KG 

( SELECCIÓN PREMIUM)

+

 PATATAS FRITAS

+

 ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLETA

+

PIMIENTOS VERDES DEL PAÍS

+

BOTELLA DE TINTO RIOJA CRIANZA

+

PAN

 

PRECIO:37,50€

POR PERSONA IVA INCLUÍDO

 

MENU DE FIN DE SEMANA

 

PRIMEROS PLATOS

 

- ENSALADA DE VENTRESCA, AGUACATE Y QUESO FETA CON VINAGRETA DE MARACUYÁ

- RISOTTO DE GAMBAS , ALMEJAS Y VERDURAS CON ALGA WACAME

-CANELONES DE TXANGURRO CON BECHAMEL DE NECORAS Y FUNDIDO DE PARMESANO

-LASAGNA DE MUSELINA DE BACALAO AL TOQUE DE PIL PIL DE AJO NEGRO

- MILHOJAS DE BERENJENA RELLENA DE RATATOUILLE DE VERDURAS AL

GRATÉN DE ROMERO Y MIEL

-FETUCCINE DE CALABACIN CON SHIITAKE , COUSCOUS DE COLIFLOR Y PESTO DE BERENJENA

 

SEGUNDOS PLATOS

 

++++++++

-LÁMINAS DE BACALAO CON SU PIL-PIL SOBRE BASE DE SETAS A LA PLANCHA

-TXIPIRONES EN SU TINTA CON PICATOSTES, TOQUE DE ALI OLI Y ARROZ PILAF

-LUBINA ASADA CON PIL-PIL DE HONGOS Y PATATA PANADERA

-ENTRECOTTE A LA PLANCHA CON SALSA DIJON Y PIMIENTOS VERDES DEL PAIS

- CONFIT DE PATO SOBRE MOUSSE DE BONIATO Y MAÍZ CON SALSA DE GRANADA

-CARRILLERAS DE TERNERA ESTOFADAS A LA CERVEZA NEGRA SOBRE PARMENTIERE NOISETTE

++++++++.

 

  POSTRES

 

-SORBETE DE LIMON

-PANTXINETA RELLENA DE CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE CALIENTE

- TARTA DE QUESO CON REDUCCIÓN DE FRUTOS ROJOS

- TARTA DE QUESO Y LOTUS

- COPA DE BROWNIE Y QUESO MASCARPONE AL TOQUE DE CARDAMOMO

- TIRAMISÚ CON ESPUMA DE CAFÉ

-TARTA DE PIÑA CARAMELIZADA CON COBERTURA DE MERENGUE SUIZO

 

PAN, AGUA Y VINO

PRECIO: 32,00 EUR IVA. Incluido

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TENEMOS INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS DISPONIBLES PARA CUALQUIER PERSONA QUE LO SOLICITE, CONSULTE CON NUESTRO PERSONAL

PARA REALIZAR SUS RESERVAS PUEDE HABLAR  POR WASAP AL 617 647 316

 TODA LA COMIDA QUE SE SIRVE EN NUESTRO RESTAURANTE ESTÁ 100% ELABORADA EN NUESTRA COCINA 

 

MENÚ DEGUSTACIÓN

 

-CARPACCIO DE PULPO Y AGUACATE EN VINAGRETA DE LIMA Y PIMENTON

-----------

-WOK DE VERDURAS CON LASCAS DE BACALAO Y SU REFRITO

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-DEGUSTACION DE BOLETUS EN SALSA DE SU JUGO CON FOIE FRESCO A LA PLANCHA

-----------

-KOKOTXAS DE BACALAO CON SU PIL PIL

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-SORBETE DE LIMON

---------

-MERLUZA RELLENA DE TXANGURRO EN SALSA DE TINTA DE TXIPIRON

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-FILET MIGNON DE SOLOMILLO DE TERNERA

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-DEGUSTACION DE POSTRES

 

PAN, AGUA Y VINO DE RIOJA CRIANZA

PRECIO: 42

42,00€ IVA INCLUIDO

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TENEMOS INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS DISPONIBLES PARA CUALQUIER PERSONA QUE LO SOLICITE, CONSULTE CON NUESTRO PERSONAL

PARA REALIZAR SUS RESERVAS PUEDE HABLAR  POR WASAP AL 617 647 316

 TODA LA COMIDA QUE SE SIRVE EN NUESTRO RESTAURANTE ESTÁ 100% ELABORADA EN NUESTRA COCINA 

 

 

PRIMEROS PLATOS

-ENSALADA DE MOUSSE DE FOIE Y FRUTOS ROJOS CON VINAGRETA GUARNECIDA

-LASAGNA DE PASTA FRESCA RELLENA DE ATUN Y PISTO AL GRATEN DE BECHAMEL DE QUESO EMMENTAL

-ARROZ CREMOSO CON SALTEADO DE CALAMARES Y MEJILLONES

-HOJALDRE RELLENO CREMA DE BOLETUS CON GALLETA DE IDIAZABAL

-PASTEL TEMPLADO DE TXANGURRO EN SALSA COCKTAIL Y PAN DE PASAS Y NUECES

 

SEGUNDOS PLATOS  

-BACALAO AL PIL-PIL

-SUPREMA DE ATUN ROJO EN PIPERRADA

-ENTRECOTTE A LA PLANCHA CON SU GUARNICION

-SALMON A LA PIMIENTA

-ESCALOPE DE TERNERA AL ESTILO CORDON BLEU RELLENO DE JAMON Y QUESO EN SALSA DE ROQUEFORT

 

 

POSTRE

-TARTA MILHOJAS RELLENA DE CREMA CON NATILLAS

-FRUTA DEL TIEMPO

-NATILLAS DE CHOCOLATE

-BATIDO DE PLATANO

-SORBETE DE LIMON AL TXAKOLI

 

VINO


Tinto rioja
Rosado Navarro
Blanco Rueda

25,00€ IVA INCLUÍDO 

Este menú solo se sirve de Lunes a Viernes

ESTE MENÚ ES ORIENTATIVO PUDIENDO HABER CAMBIOS EN LOS PLATOS 

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TENEMOS INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS DISPONIBLES PARA CUALQUIER PERSONA QUE LO SOLICITE, CONSULTE CON NUESTRO PERSONAL

PARA REALIZAR SUS RESERVAS PUEDE HABLAR  POR WASAP AL 617 647 316

 TODA LA COMIDA QUE SE SIRVE EN NUESTRO RESTAURANTE ESTÁ 100% ELABORADA EN NUESTRA COCINA 

 PRIMEROS PLATOS

- ENSALADA DE VENTRESCA Y PIPERRADA CASERA

- RISOTTO DE GAMBAS, ALMEJAS Y VERDURAS

- CANELONES RELLENOS DE TXANGURRO EN SALSA DE MARISCO

-CREMA DE CALABAZA, ZANAHORIA AL TOQUE DE NARANJA

LASAGNA DE VERDURAS AL GRATÉN

- PASTA CON SALSA ROQUEFOR Y PERA CARAMELIZADA

-ALUBIAS BLANCAS CON ALMEJAS

 

SEGUNDOS PLATOS

 

-BACALAO AL PIL-PIL AL ESTILO TRADICIONAL

-LUBINA AL HORNO CON REFRITO BILBAINA Y PATATA PANADERA

-CRUJIENTE DE BRANDADA DE BACALAO Y SALSA DE TXIPIS

- CHULETA DE GANADO MAYOR CON SU GUARNICIÓN

-ENTRECOTTE DE TERNERA CON PATATAS FRITAS

-CODILLO ASADO EN SU JUGO

++++++++


 

  POSTRES

 

-SORBETE DE LIMÓN

-PANTXINETA RELLENA DE CREMA PASTELERA CON CHOCOLATE CALIENTE

-TARTA DE QUESO CON MIGAS DE OREO

-PASTEL VASCO RELLENO DE CHOCOLATE CON MERMELADA DE FRESA

-PROFITEROLES RELLENOS DE NATA CON HILO DE DOS CHOCOLATES

-TARTA SEMIFRÍA DE YOGUR Y CRUJIENTE DE ALMENDRA

 

PAN, AGUA Y VINO

PRECIO: 22,00 EUR IVA. Incluido

 

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 TODA LA COMIDA QUE SE SIRVE EN NUESTRO RESTAURANTE ESTÁ 100% ELABORADA EN NUESTRA COCINA 

 

COMEDOR

info@harrobia.com

Venga a conocernos

Nos encontramos en pleno centro del Casco Viejo bilbaíno, a pocos metros del Arenal, la Catedral, el Teatro Arriaga, etc.

: Calle del Perro, 2
: 946 790 090
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