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Restaurante Harrobia

El Restaurante Harrobia ofrece, desde 2001, cocina imaginativa de calidad, sin estridencias, y una atención al detalle fruto de nuestra experiencia.

Ahora con horario continuo de 13:00 a 23:30 de Lunes a Domingo

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Bienvenid@s a nuestro restaurante

En nuestros comedores convive una perfecta mezcla de decoración entre rústica y moderna que destaca por su calidez. Contamos con zona habilitada para no fumadores.

Nos encontramos en pleno centro del Casco Viejo bilbaíno, a pocos metros del Arenal, la Catedral, el Teatro Arriaga, etc.

Hemos sido honrados con el Premio de Rehabilitación de Locales Comerciales del Casco Viejo, correspondiente al bienio 2001-2002.

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Es difícil imaginar que el local de las fotos sea el mismo en el que ahora desarrollamos nuestro trabajo. Y sin embargo lo es.

El local que ahora es el Harrobia, fué anteriormente la ferretería "La Bolsa", hasta el año de las inundaciones de 1983.

"Harrobia" quiere decir "cantera". Éste nombre se debe a que en el actual Harrobia, moldeaban la piedra los canteros que, a su vez, desarrollaban su labor en el edificio de La Bolsa, contiguo a nuestro local.

Ahora con horario continuo de 13:00 a 23:30 de Lunes a Domingo

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ESPECIALIDADES

Has no item to show!

MENUS

 

ENTRANTES
Paletilla Ibérica de bellota
Espárragos navarros en dos salsas
Revuelto de hongos y morrones con dados de foie
½ docena de langostinos

SEGUNDOS PLATOS
(se come carne y pescado)

Bacalao en duo de salsas (pil-pil y vizcaína)
Entrecotte al Idiazabal

POSTRE
Profiteroles rellenos de nata al chocolate caliente


Pan, agua, vino y vino de rioja

36,20 € IVA incluido

barraOBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REREFENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

 

 

ENTRANTES
Jamón y lomo ibérico
Espárragos navarros en dos salsas
Tarrina de foie con puré de manzana a la canela sobre pan tostado de pasas y nueces
½ de langostinos por persona

SEGUNDOS PLATOS
(media ración de cada)

Merluza rellena de txangurro en salsa de puerros
Solomillo de buey al foie fresco con reducción de Pedro Ximenez

POSTRE
Tarta San Marcos sobre crema inglesa

VINO
Tinto crianza
Rosado Navarro
Blanco Rueda

 

42,80 € IVA incluido

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

 

 

ENTRANTES
Cecina de León en aceite de oliva
Block de Foie con pure de mango
Croquetas de jamón ibérico hechas en casa
1/2 docena de langostinos

SEGUNDOS PLATOS
(Media ración de cada)

Lomo de lubina asada al estilo bilbaina
Confit de pato asado en dulce de franbuesa

POSTRE
Tarta de quesos con arandanos

Pán, agua y vino de rioja

 

32,90 € IVA incluido

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

 

PRIMEROS PLATOS

ENSALADA DE ENDIVIAS Y LANGOSTINOS CON QUESO DE CABRA FUNDIDO

-DEGUSTACIÓN DE HONGOS EN REDUCCIÓN DE P.X. Y FOIE FRESCO A LA PLANCHA

-ARROZ CREMOSO DE CALAMARES Y GAMBAS CON SAL DE SU CORAL

-ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO RELLENO DE MOUSSE DE QUESO Y LANGOSTINOS CON SALSA LIGERA DE PUERROS

-LASAGNA ROSSINI (CARNE Y FOIE) CON BECHAMEL AL GRATEN DE EMMENTAL

 SEGUNDOS PLATOS

-BACALAO AL PIL-PIL DE GUACAME

-ENTRECOTTE DE GANADO MAYOR LAMINADO SOBRE PARMENTIERE Y SALSA PERIGORD

-MERLUZA RELLENA DE CENTOLLO Y BUEY DE MAR CON SALSA DE NÉCORAS

-TATAKI DE ATÚN ROJO CON PIPARRAS Y SALSA TERIYAKY

-SOLOMILLO DE CERDO WELLINGTON SOBRE PARMENTIERE CON SALSA DE SETAS Y REDUCCIÓN DE VINO DULCE

-CONFIT DE PATO ASADO EN SU JUGO EN SALSA DE FRUTOS ROJOS SOBRE CAMA DE FRUTITAS A LA CANELA

 POSTRES

-SORBETE DE LIMÓN

-PANTXINETA DE CREMA PASTELERA

-GOXUA CASERO

-MOUSSE DE CHOCOLATE CASERO CON ESCAMAS DE SAL MALDON

-CRUJIENTE DE MANGO AL CHOCOLATE CALIENTE

-KIWI CON CREMA LIGERA DE QUESO Y SIROPE DE FRESAS

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Pan, agua y vino de rioja

23.65  IVA INCLUIDO

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

 

MENÚ DEGUSTACIÓN

 

-CARPACCIO DE PULPO Y AGUACATE EN VINAGRETA DE LIMA Y PIMENTON

-WOK DE VERDURAS CON LASCAS DE BACALAO 

 -DEGUSTACION DE BOLETUS CON FOIE FRESCO A LA PLANCHA EN SALSA DE SU JUGO

-KOKOTXAS DE BACALO CON  SU PIL-PIL

-SORBETE DE LIMON

-MERLUZA RELLENA DE TXANGURRO EN SALSA DE TINTA DE TXIPIRON

-FILET MIGNON DE SOLOMILLO DE TERNERA SOBRE ZOCALO DE HOJALDRE

-DEGUSTACION DE POSTRES

 VINO CRIANZA 

30.70€ iva incluido

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 OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

 

PRIMEROS PLATOS

-ENSALADA DE VENTRESCA Y PIQUILLOS CON VINAGRETA GUARNECIDA

-LASAGNA NATURAL RELLENA DE TXANGURRO AL GRATEN DE EMMENTALLE

-VICHYSSOISE (CREMA FRÍA DE PUERROS)

-PAELLA DE PESCADO Y MARISCO

-WOK DE VERDURAS CON LASCAS DE BACALAO Y SU REFRITO

SEGUNDOS

-BACALAO AL  PIL PIL

-LUBINA  A LA BILBAÍNA SOBRE CAMA DE PATATA PANADERA

-MERLUZA EN SALSA VERDE

-PIMIENTOS RELLENOS DE CANGREJO Y BUEY DE MAR EN SALSA AMERICANA

-ENTRECOTTE A LA PLANCHA CON SU GUARNICION

-SOLOMILLO WELLINGTON

POSTRE

-FRUTA DEL TIEMPO

-SORBETE DE LIMÓN AL TXAKOLI

- MILHOJA DE HOJALDRE RELLENA DE CREMA PASTELERA

-TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

-FLAN DE COCO DORADO AL HORNO

-MOUSSE DE CHOCOLATE CON CROCANTE DE ALMENDRA

VINO
Tinto cosechero 
Rosado Navarro
Blanco Rueda

17.50€ iva incluido

Este menú solo se sirve de Lunes a Jueves

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

MENÚ DEL DÍA  

 

PRIMEROS PLATOS

-ENSALADA DE QUESO DE CABRA EN VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS

-ARROZ CREMOSO DE CALAMARES, TRIGUEROS Y SETAS

- MARMITAKO DE ATÚN ROJO

-MELÓN CON JAMÓN EN VINAGRETA DE GAMBAS

-LASAGNA ROSSINI (CARNE Y FOIE) AL GRATÉN DE BECHAMEL AL OPORTO

-TAGLIATELLE VERDE SALTEADOS CON GULAS Y CHAMPIÑONES

 

   SEGUNDOS 

-BACALAO A LA MIEL

-LUBINA AL HORNO CON SALSA DE NÉCORAS Y PATATA PANADERA

-CRUJIENTE DE MERLUZA EN SALSA DE TRXIPIRONES

-CHULETA DE GANADO MAYOR CON GUARNICIÓN

-MILANESA DE POLLO A LA PIMIENTA NEGRA

-NOISSETE DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA PERIGORD

 

 

                                                               POSTRES

-SORBETE DE LIMÓN

-PANTXINETA RELLENA DE CREMA PASTELERA AL CHOCOLATE CALIENTE

-FRUTA DE TEMPORADA

-CAPRICHO DE YOGUR GRIEGO CON HILO DE CARAMELO

-CRUJIENTE DE CREMA Y NUECES CON SALSA DE CHOCOLATE BLANCO

-COPA DE CHOCOLATE Y NATA

 

 Pan

Agua

Vino Cosechero
Rosado
Blanco

13,90€ IVA incluido

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OBSERVACIONES:  EXISTE INFORMACION REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

COMEDOR

info@harrobia.com

Venga a conocernos

Nos encontramos en pleno centro del Casco Viejo bilbaíno, a pocos metros del Arenal, la Catedral, el Teatro Arriaga, etc.

: Calle del Perro, 2
: 946 790 090
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